กินโยเกิรต์แทนการกินโปรไบโอติกได้ไหม? แบบไหนดีกว่ากัน

กินโยเกิร์ตหรืออาหารเสริมโปรไบโอติกดี? ต่างกันอย่างไร? สามารถกินทดแทนกันได้หรือไม่?

       โยเกิร์ตคือนมที่ผ่านการหมัก (fermentation) โดยจุลินทรีย์โปรไบโอติก เป็นแหล่งอาหารที่มีโปรไบโอติก หาทานง่าย มีหลายยี่ห้อ หลายแบบ แล้วความแตกต่างระหว่างโยเกิร์ตและอาหารเสริมโปรไบโอติกเป็นอย่างไร เราสามารถทานโยเกิร์ตแทนได้หรือไม่ บทความนี้จะมาไขข้อข้องใจกันค่ะ

       สำหรับผู้ยังไม่ทราบว่าโปรไบโอติกจริงๆ แล้วคืออะไรกันแน่ แนะนำให้อ่านบทความนี้ก่อนนะคะ >>> โปรไบโอติก คือ อะไร

แชร์บทความ

แชร์บทความ

เราสามารถทานโยเกิร์ตแทนการทานโปรไบโอติกได้ไหม?

  • ในโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยว มีโปรไบโอติกจริงค่ะ
  • แต่เวลาทานจะได้น้ำตาลมาด้วย ซึ่งงานวิจัยช่วงหลังบ่งว่าน้ำตาลคือตัวร้ายหรือตัวโกงดีๆนี้เองเพราะทำให้เกิดการอักเสบ แนวคิดของเวชศาสตร์ชะลอวัยอย่างนึงคือการอักเสบเป็นเหตุให้เกิดการแก่ (aging) ดังนั้นานน้ำตาลมากเท่ากับแก่ไว
  • และยังมีนมซึ่งคนเอเชียส่วนใหญ่จะมีปัญหาขาดเอมไซม์แลคเตสที่ใช้ในการย่อยน้ำตาลในนม ทำให้เกิดท้องอืด ท้องเสีย ลมเยอะหลังการทานนม โดยปกติการกินผลิตภัณฑ์ของนมที่ผ่านการหมักโดยจุลินทรีย์เช่นนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต ที่มีการย่อยแลคโตสไปแล้วบางส่วน คนส่วนใหญ่ที่พอมีเอมไซม์แลกเตสอยู่บ้างมักทานได้โดยไม่มีปัญหา แต่ในบางคนที่ขาดเอมไซม์หรือมีเอมไซม์น้อยมากอาจมีอาการท้องเสีย ท้องอืดหลังทานได้ โยเกิร์ตกลุ่มที่มีน้ำตาลแลคเตสน้อยสุด คือ กรีกโยเกิร์ต
  • ปริมาณของโปรไบโอติกที่อยู่ในโยเกิร์ตนั้นยังขึ้นกับขั้นตอนในการขนส่ง การแช่เย็น ถ้าอยู่ที่ร้อนๆ อุณหภูมิไม่เย็นตลอด จะเป็นเหตุให้โปรไบโอติกตายซึ่งทานเข้าไปก็จะไม่เกิดประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ

ตารางเปรียบเทียบระหว่างโยเกิร์ตและวีต้าฟลอร่าโปรไบโอติก

โยเกิร์ต

  1. มีน้ำตาล
  2. มีแคลอรี่ 100-200 แคลอรี่ต่อถ้วย เทียบเท่ากับการวิ่งจ๊อกกิ่ง 15-30 นาที
  3. ต้องแช่เย็นตลอด ไม่งั้นโปรไบโอติกจะตาย
  4. ไม่ทราบปริมาณเชื้อชัดเจน ขึ้นกับการเก็บรักษา การขนส่ง
  5. มีส่วนผสมของนม ถ้าคนที่แพ้นมอาจมีอาการท้องเสีย
  6. คนทานเจ ทานไม่ได้
  7. ส่วนใหญ่ไม่เน้นเรื่องผิวพรรณ

Vita-Flora Probiotic
วีต้าฟลอร่าโปรไบโอติก

  1. ไม่มีน้ำตาล
  2. มีแคลอรี่เพียง 1.5 แคลอรี่ ใกล้เคียงน้ำเปล่า
  3. มี BC30 ปริมาณ 5.5 พันล้าน CFU ต่อซอง ซึ่งเพียงพอต่อการดูแลสุขภาพองค์รวม
  4. พกพาสะดวก ไม่ต้องแช่เย็น
  5. ไม่มีส่วนผสมของนม คนที่แพ้นมสามารถรับประทานได้
  6. คนทานเจสามารถทานได้
  7. มีอาหารผิว เช่น สารสกัดส้มแดง, สารสกัดเม็ดกีวี, วิตามินซี และซิงค์

* ขนาดแนะนำของเชื้อ BC30 คือ 1-2 พันล้าน CFU ขึ้นไปต่อวัน*

การทานวีต้าฟลอร่าเสริมนั้นจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพเต็มเลยค่ะเนื่องจากเชื้อของเรานั้นแข็งแรง มีเกราะป้องกันตามธรรมชาติ รอดไปทำงานที่ลำไส้แน่นอน ในปริมาณที่มีงานวิจัยว่าเกิดประโยชน์ต่อสุขภาพจริงๆ แถมพกพาสะดวกไม่ต้องแช่เย็น รสอร่อย มีอาหารผิว สวยครบจบใน 1 ซอง